joker tattoo

Marianna Yerasimos İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni Pdf

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni Epub Pdf Kitap Özet Mobi Txt İndir

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni, kitabı Marianna Yerasimos tarafından yazılmıitır. İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni kitabını Pdf İndirin veya Çevrimiçi Okuyun.
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni, Marianna Yerasimos tarafından hazırlanan PDF kitabı ePUB, PDF veya MOBI e-Kitaplarında Çevrimiçi Oku veya Ücretsiz İndir. Yayınlanan bu kitap, bilim kurgu, kurgu kitaplarında hemen popüler ve eleştirel beğeni topladı.

Kitap Hakkında Bilgiler

Kitabın Adı

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni

Yazarı

Marianna Yerasimos

Özeti

‘“Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim. Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mutfağımızda pişen yemeklerdir.”’, ‘Marianna Yerasimos, kültürel belleğin ve aidiyetinin belirgin dışavurumu olan mutfak kültüründen hareketle, bize İstanbullu Rum bir ailenin hayatından lezzetli kesitler sunuyor.’, ‘ ‘, ‘Pırasalı patates çorbası, çiroz köftesi, gümüşbalığı omleti, midye salması, tavuk “milanez” ve galatobureko gibi pek çok leziz tarif; mutfağın direği olan Kayseri, İncesu kökenli (büyükanne) ile eşini görüp öten horozu kıskançlığından kestiren İtalyan kökenli büyük-büyük dede gibi aile fertleri; Büyükada’nın balıkları ve kavunlu dondurması; “Artemis” bakkaliyesi,“Ermis” konserveleri ve Melba-Golden çikolataları gibi kent hatıraları; Balık Pazarı turları, yaz sofralarını şenlendiren şarkılar, hatta sofralara yansıyan siyasi çalkantılar. Kısacası 19-20. yüzyılda kalmış, artık yok olmaya yüz tutmuş bir kültürün hikâyesini anlatıyor.’

Teknik Bilgileri

‘Yayın Tarihi: 12.04.2019’, ‘ISBN: 9789750844577’, ‘Dil: TÜRKÇE’, ‘Sayfa Sayısı: 304’, ‘Cilt Tipi: Karton Kapak’, ‘Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı’, ‘Boyut: 16.5 x 24 cm’

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni Kitabının Yazarı Kimdir?

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni kitabının yazarı Marianna Yerasimos’dir

 

Pdf Kitap İndir

Yorum yapın